Jak zrobić domowe musli? – Wielka Pyszność
Jak? Podstawowe przepisy i porady Magdalena Kisielewska | poniedziałek, 23 grudnia 2013 Takie domowe musli nie dość, że jest dużo smaczniejsze od kupnego, ma jeszcze jedną, niezaprzeczalną zaletę. Po pierwsze, nie zawiera ogromnych ilości cukru jak kupowane w sklepie „crunchy”, po drugie różnica w smaku jest tak duża, że domowe musli często zjada się po […]
Jak ugotować bulion? – Wielka Pyszność
Jak? Podstawowe przepisy i porady Magdalena Kisielewska | niedziela, 17 marca 2013 Wielu się uśmiechnie, bo gotują wyczesane wywary z mięsa, warzyw i przypraw. Wielu przeczyta, bo nie bardzo im wychodzi. To jest mój sposób na porządny bulion. Bulion Czas przygotowania: 4 godziny Składniki na 4 litry: porcja rosołowa lub dwie nogi z kurczaka kawałek […]
Jak zrobić sos aioli? – Wielka Pyszność
Jak? Podstawowe przepisy i porady, Sosy Magdalena Kisielewska | poniedziałek, 4 lutego 2013 Powinna zacząć od tego, co to jest sos aioli. Najprościej rzecz ujmując – jest to hiszpańsko–prowansalski sos majonezowy z dodatkiem czosnku, gdzie zamiast oleju, lub w jego towarzystwie występuje oliwa z oliwek. Sos ma ostry czosnkowy smak i wspaniały żółty kolor, dzięki […]
Jak zrobić ciasto na pizzę? – Wielka Pyszność
Jak? Podstawowe przepisy i porady Magdalena Kisielewska | poniedziałek, 21 stycznia 2013 Ciasto na pizzę możemy zrobić bez zaczynu, od razu wrabiając drożdże i cukier w ciasto. To przyspieszy pracę. Oprócz mąki pszennej możemy używać razowej, lub dodać nieco kukurydzianej, co urozmaici smak. Ciasto na pizzę pszenne Czas przygotowania: 30 minut Składniki (na standardową blaszkę […]
Jak zrobić naleśniki? – Wielka Pyszność
Jak? Podstawowe przepisy i porady Magdalena Kisielewska | poniedziałek, 21 stycznia 2013 Oto mój domowy, sprawdzony przepis na naleśnikowe ciasto. Wszystkie składniki zważyłam i zmierzyłam, żeby podać dokładne proporcje. Podana ilość wystarcza na 7–8 naleśników, co oznacza, że trzy osoby spokojnie się najedzą. Jest to wersja zarówno do nadzienia SŁODKIEGO jak i SŁONEGO. Ciasto na […]